
Format: 1u
Provenance: Beaulieu-sur-Layon (49)
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Ce camembert de Normandie AOP Bio provient d'une longue collaboration avec Stéphanie Conrad, artisan fromagère installée à proximité d'Alençon. Stéphanie travaille en agriculture biologique depuis son installation (2009). Elle est l'une des 3 derniers producteurs de camembert AOP au lait cru. Ses camemberts sont rustiques avec ce goût typique de lait cru de vache normande