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Format: 1 unité
Provenance: Saint Jean des Mauvrets (49)
Producteur: Justin
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Le chou de Pontoise est un chou ancien à petites pommes serrées et feuilles vert clair. Au goût doux et légèrement sucré, il se consomme cuit en potée, soupe ou braisé, apportant saveur et tendreté aux plats d’hiver.